Bananenbroodrecept voor bij een Zuyvere kop koffie

Publicatiedatum: 07-02-2022

Het is Bananenbrooddag en dat betekent (uiteraard) dat je vandaag heerlijk bananenbrood dient te nuttigen. Maar niet zonder die warme kop Zuyvere koffie! Bekijk het recept en ga aan de slag:

Bereidingstijd
15 minuten bereiden
60 minuten oventijd
90 minuten wachten
Daarna genieten!

Ingrediënten
250 gram tarwebloem
2 tl bakpoeder
1 tl gemalen kaneel
1 mespunt zout
300 gram bananen
100 gram ongezouten roomboter
200 gram witte basterdsuiker
8 gram vanillesuiker
2 middelgrote eieren
125 ml crème fraîche
 

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius. Vet de cakevorm in en bekleed met bakpapier.
  2. Zeef in een grote kom de bloem, bakpoeder, kaneel en het zout. Pel en prak de banaan. Meng de boter, basterd -en vanillesuiker tot een bijna glad mengsel. Voeg één voor één de eieren en de crème fraîche toe. Schep door het bloemmengsel.
  3. Schep de bananenpuree door het beslag. Verdeel over de cakevorm en bak in circa 60 minuten goudbruin en gaar. Controleer na 50 minuten op gaarheid met een vork of satéprikker. Komt deze er schoon uit, dan is de cake gaar. Laat 30 minuten afkoelen, neem uit de vorm en laat het nog eens 60 minuten afkoelen op een rooster. 
  4. Bereid een kop koffie met de versgemalen bonen van Zuyvere Koffie en geniet optimaal met een stukje bananenbrood van jouw lunch!

Meer weten over onze Zuyvere Koffie concept? Bekijk de website en neem contact met ons op: www.zuyverekoffie.nl

Overige nieuwsberichten

Zuyvere koffie

Wil jij ook thuis van Zuyvere Koffie genieten?
Lees meer >

Francis blikt vooruit op 2023

In deze blog vertelde Francis, als nieuwe directeur van Zuyver, hoe de organisatie het vorige jaar...
Lees meer >

Francis blikt terug op 2022

2022 was opnieuw een bewogen en gek jaar voor iedereen. Het jaar waarin we corona ‘vaarwel’...
Lees meer >

Een mooie feedback van Mooi Kliniek

Mooi Kliniek, de privékliniek voor esthetische plastische chirurgie, heeft vorig jaar haar intrede...
Lees meer >

Nieuwe rol voor Louise: Projectleidster én troubleshooter

Sinds april 2019 is Louise Zieltjens aan boord bij Zuyver in Dienstverlening. Zij startte in de rol van...
Lees meer >

Zelfverklaring Code Verantwoordelijk Marktgedrag in de schoonmaak- en glazenwasser branche 2022

De code Verantwoordelijk Marktgedrag in de schoonmaak- en glazenwasser branche doet een moreel appèl...
Lees meer >

Hoe onze zomerplanning voor reguliere schoonmaak wordt opgesteld

Sinds 1 december 2021 hebben we Diana Stijfs in de rol van Planner verwelkomd binnen het team Backoffice....
Lees meer >

Onze groenspecialist Kaj heeft echte passie voor het vak

Ongeveer drie maanden werkt hij nu bij Zuyver, maar voor Kaj lijkt het alsof hij al jaren rondloopt op...
Lees meer >

Onze RI&E tijdens glasbewassing

De RI&E betekent Risico Inventarisatie & Evaluatie. Bij glasbewassing werken we veelal op hoogtes...
Lees meer >

© ZUYVER | disclaimer | sitemap  | site: Dutch Customs