Bananenbroodrecept voor bij een Zuyvere kop koffie

Publicatiedatum: 07-02-2022

Het is Bananenbrooddag en dat betekent (uiteraard) dat je vandaag heerlijk bananenbrood dient te nuttigen. Maar niet zonder die warme kop Zuyvere koffie! Bekijk het recept en ga aan de slag:

Bereidingstijd
15 minuten bereiden
60 minuten oventijd
90 minuten wachten
Daarna genieten!

Ingrediënten
250 gram tarwebloem
2 tl bakpoeder
1 tl gemalen kaneel
1 mespunt zout
300 gram bananen
100 gram ongezouten roomboter
200 gram witte basterdsuiker
8 gram vanillesuiker
2 middelgrote eieren
125 ml crème fraîche
 

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius. Vet de cakevorm in en bekleed met bakpapier.
  2. Zeef in een grote kom de bloem, bakpoeder, kaneel en het zout. Pel en prak de banaan. Meng de boter, basterd -en vanillesuiker tot een bijna glad mengsel. Voeg één voor één de eieren en de crème fraîche toe. Schep door het bloemmengsel.
  3. Schep de bananenpuree door het beslag. Verdeel over de cakevorm en bak in circa 60 minuten goudbruin en gaar. Controleer na 50 minuten op gaarheid met een vork of satéprikker. Komt deze er schoon uit, dan is de cake gaar. Laat 30 minuten afkoelen, neem uit de vorm en laat het nog eens 60 minuten afkoelen op een rooster. 
  4. Bereid een kop koffie met de versgemalen bonen van Zuyvere Koffie en geniet optimaal met een stukje bananenbrood van jouw lunch!

Meer weten over onze Zuyvere Koffie concept? Bekijk de website en neem contact met ons op: www.zuyverekoffie.nl

Overige nieuwsberichten

Nieuwe rol voor Louise: Projectleidster én troubleshooter

Sinds april 2019 is Louise Zieltjens aan boord bij Zuyver in Dienstverlening. Zij startte in de rol van...
Lees meer >

Zelfverklaring Code Verantwoordelijk Marktgedrag in de schoonmaak- en glazenwasser branche 2022

De code Verantwoordelijk Marktgedrag in de schoonmaak- en glazenwasser branche doet een moreel appèl...
Lees meer >

Hoe onze zomerplanning voor reguliere schoonmaak wordt opgesteld

Sinds 1 december 2021 hebben we Diana Stijfs in de rol van Planner verwelkomd binnen het team Backoffice....
Lees meer >

Onze groenspecialist Kaj heeft echte passie voor het vak

Ongeveer drie maanden werkt hij nu bij Zuyver, maar voor Kaj lijkt het alsof hij al jaren rondloopt op...
Lees meer >

Onze RI&E tijdens glasbewassing

De RI&E betekent Risico Inventarisatie & Evaluatie. Bij glasbewassing werken we veelal op hoogtes...
Lees meer >

Zuyver in top 10 voor Limburg Parkstad Economy Award

Wauw, wat geweldig! Zuyver staat in de top 10 voor de Limburg Parkstad Economy Award.
Lees meer >

Kaj Peters over Zuyver in Dienstverlening

Zuyver in Dienstverlening is genomineerd voor de Parkstad Limburg Economy Award 2022. Dit hadden wij...
Lees meer >

Parkstad Economy Award: Tim Feijen spreekt zijn trots uit

Zuyver in Dienstverlening is genomineerd voor de Parkstad Limburg Economy Award 2022. Dit hadden wij...
Lees meer >

Hoe gaat Zuyver om met de Omikrongolf?

Met Omikron als nieuwe dominante coronavariant, zijn we alweer bijna twee jaar verder waarin we...
Lees meer >

© ZUYVER | disclaimer | sitemap  | site: Dutch Customs